L'Arte nell'Immagine

2011

ANELLI di totano gratinati

ingredienti x 1 persona:
-150 gr anelli
-1 cucchiaio e mezzo di olio extravergine
-alcune foglioline di basilico
-alcune foglioline di prezzemolo
-pezzettino di cipolla
-mezzo spicchio d’aglio
-1/4 di limone
-pane grattato (quanto basta)
-sale e pepe


Preparazione

Lavate bene gli anelli di totano e lasciateli dentro ad un scolino sotto l’acqua del rubinetto per 10 minuti
preparate il trito di prezzemolo, basilico, cipolla, aglio
unite l’olio al trito e mettete sui totani che avrete fatto sgocciolare, mescolate e mettete in frigo a riposare per una mezz’ora
preparate una pirofila e cospargente un pò di pane grattato unite gli anelli mettete un pò di pane ancora e mescolate aggiungete sale e pepe.....
stendete bene sulla pirofila ed aggiungete ancora del pane grattato senza esagerare

mettere in forno a 220 gradi per 20 minuti

Servite ben cadi e mettete lo spicchio di limone nel piatto


Accompagnate con un buon vino bianco (consiglio “greco di tufo” mastroberardino)

Weeding

Non per presunzione ma perchè anche nei “matrimoni” metto il mio stile e quindi nn usciranno foto classiche da album, ho deciso di fare pochissimi e selezionati wedding, e poi nn è il mio mestiere..........

dicendo ciò, sembra che io pecchi di presunzione ma è solo per far capire che essendo il mio stile particolare, non voglio perder e far perder del tempo.

Il matrimonio per me si può dividere in 2 categorie:
a- “15” scatti e basta
b- “30” scatti
La fotografia è arte e se ci si affida ad un’artista si sa già in partenza ciò che si avrà, un’opera unica

per gli scatti semplici classici dei momenti comuni da aggiungere al mio lavoro mi avvalgo di un collaboratore che si occuperà delle classiche foto rubate ai momenti di attesa ecc ecc

sicuramente i prezzi cambiano ma nn siamo a livelli esorbitanti...con la possibilità di aggiungere Album o stampe.......contattatemi per info
Inoltre, dovete avere del tempo per me durante quella giornata.............altrimenti, lasciate perdere

“se invece volete il solito classico album, bè non soffermatevi qui............cercate altrove..........”

NEL mio sito trovate pochissime foto di matrimoni, sparse qua e la..............non amo metterle